食品輸送中の品質管理

昨日の技術士CPD講座で聴いて興味深かった内容

腐敗検知型スマートラベル

SDGs2番に「飢餓をゼロに」というものがありますが、そのために食品のサプライチェーンで正確な消費期限の把握があります。

この記事で紹介されていました。炭酸ガスに反応して表示ラベルの色が変わるとのことです。食品のサプライチェーンというと、令和二年度の電気電子必須問題に出ていたりもするので、こういうものを知っておくと回答のネタに使えます。

紙ラベルに印刷できるので、量産性もありそうです。

その他に似たようなものを少し調べてみましたが、同様の食品輸送中の品質管理として、食品輸送中の温度管理システムがあるようです。RFIDを使って行うので、情報収集は簡単そうです。